Sommerfest bei SANTOS: Unser Abend am Grill
Am 19. Juni stand das Team von piazza blu nicht am Schreibtisch, sondern am Grill. Für unser Sommerfest sind wir zu SANTOS an die Hafenstraße in Köln gefahren, zu einem BBQ- und Gin-Grillseminar. Statt Buffet und Bedienung hieß es Schürze um und ran an die Glut.
Vier Stunden lang haben uns die Grillmeister durch den Abend geführt. Erst Wissenswertes über Steaks und eine kleine Gin-Kunde, dann ging es ans Eingemachte. Wir haben selbst gegrillt, Beilagen vorbereitet...
...und zu jedem Gang den passenden Drink gemixt, wahlweise mit Siegfried Gin oder alkoholfrei mit Wonderleaf - unterstützt durch Gäste unserer Muttergesellschaft novomind.
Das Menü hatte es in sich. Ein Gruß vom Grill zum Start, dann Rib-Eye-Steak mit Kräuteröl, Wagyu aus Japan mit Wasabi-Coleslaw, eine Lammkrone aus Neuseeland und ein Schwertfisch-Steak mit Tomatensalat. Zum Schluss ein Schokoküchlein aus der Gussmuffinform. Wer vegetarisch essen wollte, kam ebenso auf seine Kosten.
Das Schöne an so einem Abend: Alle packen mit an. Man steht gemeinsam an der Glut, gibt Tipps weiter, probiert und lacht über den ersten misslungenen Drink. Zwischen Kolleginnen und Kollegen entsteht dabei mehr als bei jedem klassischen Firmenessen. Frauke und Nicole hatten das Fest organisiert und den Rahmen geschaffen, in dem genau das passieren konnte.
Ein Sommerfest ist unser Dankeschön an das Team, für die Arbeit der letzten Monate und für die Art, wie hier zusammengearbeitet wird. Dass wir diesen Dank am Grill aussprechen statt in einer Rede, passt ganz gut zu uns.
Am Ende war das Team einen Grillkurs schlauer, ein paar Rezepte reicher und einen entspannten Sommerabend weiter. Danke an Frauke und Nicole für die Organisation und an alle, die dabei waren. Genau dafür machen wir solche Feste.
